دبي - مينا هيرالد: أطلقت مؤسسة دبي لتنمية الصادرات، إحدى مؤسسات اقتصادية دبي، ومجموعة دبي للأغذية والمشروبات "مختبر الابتكار التصديري"، والذي يعد سلسلة من ورش العمل الإبداعية لدعم قطاعات التصدير المتنوعة في الإمارة والدولة، وتعزيز الابتكارات التي ترفع القدرة التنافسية للشركات الإماراتية المصدرة. وكان أول القطاعات التي ركزت عليها المؤسسة قطاع الأغذية والمشروبات.
وقال المهندس ساعد العوضي، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي لتنمية الصادرات: "إن الابتكار هو في صميم تطوير شركات ذات قدرة تنافسية عالية، كما أن سلسلة ورش عمل "مختبر الابتكار التصديري" هي جزء من هدفنا الاستراتيجي لتعزيز المعرفة بين المصدرين والقدرة التنافسية لدبي كمركز للتصدير. ونحن سعداء بأن نكون شركاء مع مجموعة مصنعي الأغذية والمشروبات في دبي، وهيئة التدريس والطلاب بجامعة تورونتو في إضافة قيمة إلى الصادرات من دبي".
وأضاف العوضي: "تم اختيار قطاع الأغذية لإطلاق "مختبر الابتكار التصديري" نظرا لأهميته في التصنيع والتجارة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث أجريت دراسة منصة البيانات الغذائية بالتعاون مع مختلف الشركاء في هذا القطاع في دولة الإمارات العربية المتحدة. وكانت مدرسة روتمان للإدارة جزءا من هذه الدراسة للمساعدة في وضع المعايير العالمية وتقييم المفهوم من منظور عالمي
ومن جانبه قال سعادة إيمانويل كاماريانكيس، القنصل العام لكندا: "يسرني أن أرى حكومة دبي تتعاون مع كلية روتمان للإدارة من جامعة تورونتو على تطوير حلول لمعالجة بعض التحديات الرئيسية التي تؤثر على الاقتصاد العالمي. وكندا رائدة عالميا في مجال الإنتاج الزراعي والتعليم والابتكار، ونحن نرحب بالتعاون الدولي في هذه المجالات. وسيساعد التعاون بين مدرسة روتمان، إحدى كليات إدارة الأعمال الرائدة في كندا، ودبي على تحقيق أهداف مفيدة للطرفين مثل تقليل نفايات الطعام والاستفادة المثلى من الموارد في سلسلة الإمدادات الغذائية".
وقال صالح عبد الله لوتاه، رئيس مجموعة دبي للأغذية والمشروبات: ستتحسن كفاءة سلسلة الإمدادات الغذائية إذا كان بمقدور أصحاب المصلحة المختلفين في القطاع مثل الجهة التنظيمية والشركة المصنعة والموزع وتاجر التجزئة أن يعملوا بطريقة متكاملة. ويمكن تمكين هذا التعاون من خلال تبادل البيانات والعمل معا لخلق قيمة. وتجمع منصة البيانات الغذائية البيانات ذات الصلة في مراحل مختلفة من سلسلة التوريد وتحسين كفاءة سلسلة التوريد والحد من النفايات في جميع المراحل.
وسوف تجلب المؤسسات التعليمية العاملة مع الصناعة المعرفة للقطاع، ويعد عمل مدرسة روتمان مع قطاع الأغذية في دولة الإمارات العربية المتحدة مثال جيد على كيفية تمكين ذلك حتى عبر الحدود. كما ويبرز ذلك كيفية إظهار المؤسسات العالمية اهتمامها بالنهج الذي تتبعه دولة الإمارات العربية المتحدة قبل 10 سنوات من أي مدينة أخرى.
وأضاف لوتاه أن مبادرات وفاء هي التبرع بالمنتجات الغذائية في دولة الإمارات العربية المتحدة من خلال برنامج الغذاء كجزء من مبادرات عام 2017 التي أطلقها صاحب السمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان رئيس دولة الإمارات العربية المتحدة وأقرها صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي. ويقدر أن 40 في المائة من الأغذية تهدر مرحلة إيصالها إلى المستهلك النهائي من نقطة الاستيراد. وفي هذا السياق، أطلقت مجموعة دبي للأغذية والمشروبات منصة بيانات الأغذية لتحسين تبادل البيانات والحد من النفايات.
